日本自由行高知县美食：半烤鲣鱼
人民网
2016-11-24 08:07:48
0次
日本自由行高知县美食：半烤鲣鱼
日本自由行高知县美食发现：半烤鲣鱼
鲣鱼是高知县最具代表性的海鲜，半烤鲣鱼（カツオのたたき）是将极新鲜的鲣鱼用稻草烤成外熟内生，然后用菜刀拍打鱼肉使肉质紧实，表面香气四溢、饱满多汁的一道佳肴。
在添加足量的大蒜和葱，使用酱油调味汁代替醋，蘸上些许盐便可入口品尝。
在高知县不仅有许多这样的美食门店，食客还能够亲自参与制作用稻草烧烤制作半烤鲣鱼的体验项目。
日本自由行高知县美食发现：半烤鲣鱼
资料来源：人民网
转载时间：2016年11月24日
转载网址：http://japan.people.com.cn/n1/2016/1123/c368549-28890594.html
上一篇：日本旅行不可错过的8大美食
相关内容
热门资讯
日本自由行高知县美食：半烤鲣鱼
日本自由行高知县美食：半烤鲣鱼
日本寿司又出新鲜花样：真是涨了...
日本寿司又出新鲜花样：真是涨了见识！
去日本旅行一定要吃的日本传统小...
去日本旅行一定要吃的日本传统小吃
去日本福冈旅游的美食攻略
去日本福冈旅游的美食攻略
日本旅行不可错过的8大美食
日本旅行不可错过的8大美食
日本旅行，不可错过的五家顶级寿...
日本旅行，不可错过的五家顶级寿司店
日本旅游必知便当的来历
日本旅游必知便当的来历
日本旅游北陆自由行·富山乡土美...
日本旅游北陆自由行·富山乡土美食：鱼糕
最令日本人垂涎的地方寿司是？
最令日本人垂涎的地方寿司是？