日本旅游北陆自由行·富山乡土美食：鱼糕_资讯_和食美味

日本旅游北陆自由行·富山乡土美食：鱼糕

人民网

2016-12-10 08:04:23

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日本旅游北陆自由行·富山乡土美食：鱼糕

鱼糕是富山节日祭典中必不可少的美食之一。

用产自富山湾的鯵、梭子鱼、似鱚等制成的鱼糕口感细腻柔软而不失嚼劲。与日本全国普及的“板鱼糕”不同，富山当地盛行独特的“卷鱼糕”。

自江户时代起，富山与北海道交流频繁，产自北海道的海带传入此地。将鱼糕卷入海带中，制成“海带卷鱼糕”，是卷鱼糕中的极品。

资料来源：人民网
转载时间：2016年12月10日
转载网址：http://japan.people.com.cn/n1/2016/1206/c368549-28929360.html

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